華熙生物(BLOOMAGE BIOTECH)UltraHAヒアルロン酸ナトリウム、第4回食品科学技術革新フォーラム·産品革新賞受賞

2021.04.22

4月20日~21日、ロンジモント上海にて、Food Mateと食品工業技術誌が主催する「2021第4回食品科学技術革新フォーラムと2021健康食品開発フォーラム」が開催されました。このフォーラムでは「科学的革新、技術の実現」を目的とし、業界の専門家を招いて専門的な見地から関連製品の研究開発と革新について分析しました。

 

第4回食品科学技術革新フォーラム会場

    今回のフォーラムでは、華熙生物(BLOOMAGE BIOTECH)の「発酵法によるヒアルロン酸ナトリウムの生産および新規食品原料として申告したUltraHA」が製品革新賞を受賞しました。これは華熙生物(BLOOMAGE BIOTECH)が申告した UltraHA ヒアルロン酸ナトリウムが衛生健康委員会の新規食品原料として承認されたことに対する技術的、製品的革新性が評価されたものです。

 

華熙生物(BLOOMAGE BIOTECH)チーフサイエンティストの郭学平博士が主催者から賞を受け取りました

    一方、機能性食品・飲料フォーラム1では、華熙生物(BLOOMAGE BIOTECH)のチーフサイエンティストである郭学平博士が「中国と日本のオーラルビューティー市場の解釈:機能性食品原料ヒアルロン酸ナトリウムUltraHAの革新的な応用」についてプレゼンテーションを行いました。世界の機能性食品市場の動向を先取りする日本市場を分析し、中国と日本のオーラルビューティー市場の発展を比較し、機能性食品の原料であるヒアルロン酸ナトリウムUltraHAの革新的な応用を分析することで、中国国内におけるオーラルビューティー食品の開発に、より新しいアイディアを提供しています。